Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
tarta de almendras
Tarta de almendras
10/11/2017
chuletas de cerdo con salsa
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones y soja
10/11/2017
gachamiga

INGREDIENTES

  • 2 patatas medianas
  • 4 cucharadas soperas bien colmadas de harina de trigo
  • 600 ml de agua fresca del frigorífico
  • Sal
  • Aceite de oliva suave

ELABORACIÓN DE GACHAMIGA

  • Pelamos las patatas y las cortamos en trocitos pequeños, como si fuese para hacer una tortilla de patatas y las ponemos a freír en la sarten, en aceite, yo he utilizado una sarten de 28 cm.
  • Mientras se fríen las patatas, en un cazo echamos el harina, una poquita de sal y el agua, lo mezclamos bien (tiene que quedar como una papilla ligera).
  • Una vez fritas las patatas, le quitamos el aceite, le echamos una poquita de sal a las patatas y echamos la mezcla que hemos hecho con el harina y el agua, lo mezclamos todo muy bien y lo vamos friendo a fuego lento, como si fuese una tortilla de patatas.
  • El truco para que salga buenísima esta en que conforme se va dorando, se va envolviendo hacia el interior para que quede algo crujiente en su interior y dándole la vuelta varias veces hasta que este doradita. Se puede acompañar con: pimientos fritos, boquerones fritos, pepinos, uvas y melón.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 -10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: