INGREDIENTES
- 2 calabacines pequeños cortados en rodajas finas
- 2 planchas de hojaldre fresco
- 7 lonchas de jamón cocido grandes
- 7 lonchas de queso tipo emmental
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE FLORES DE CALABACÍN Y HOJALDRE
- A cada plancha se le hacen tres cortes, con lo que se divide en cuatro tiras iguales. Se coloca el calabacín a lo largo de la tira de hojaldre, dejando la mitad libre, se salpimienta, después se coloca encima el jamón cocido y arriba de éste el queso.
- Se dobla la parte que queda libre hacia arriba, quedando cubierto la mitad del relleno y la otra mitad, queda fuera del hojaldre. Se enrolla y se coloca en la placa del horno. Se pinta con huevo y se cuece a 180°C durante 25 minutos. Listo para servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
