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ventresca de atún
Ventresca de atún en salsa de tomate
26/06/2018
lomos de merluza con jamon serrano
Lomos de merluza con jamón serrano gratinados con mayonesa de azafrán
26/06/2018
flan de melocotón

INGREDIENTES

  • 2 melocotones
  • 200 ml de leche de avena
  • 4 cucharadas de miel
  • 3 huevos
  • Para el caramelo líquido:
    • 100 g de azúcar
    • 1 limón

ELABORACIÓN DE FLAN DE MELOCOTÓN

  • Ponemos a calentar el azúcar, en un cazo, con el zumo de limón y un poco de agua. Dejamos hervir y removemos hasta que el coja color. Lo vertemos en la flanera.
  • Pelamos los melocotones y los troceamos. Colocamos los melocotones, leche, huevo y miel, en el vaso de la batidora y trituramos todos los ingredientes.
  • Repartimos la mezcla en flaneras pequeñas o una grande y cuajamos en el horno, al baño maria, a 180ºC durante 20 minutos.
  • Dejamos enfriar, desmoldamos y listos para degustar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 6 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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