INGREDIENTES
- 2 melocotones
- 200 ml de leche de avena
- 4 cucharadas de miel
- 3 huevos
- Para el caramelo líquido:
- 100 g de azúcar
- 1 limón
ELABORACIÓN DE FLAN DE MELOCOTÓN
- Ponemos a calentar el azúcar, en un cazo, con el zumo de limón y un poco de agua. Dejamos hervir y removemos hasta que el coja color. Lo vertemos en la flanera.
- Pelamos los melocotones y los troceamos. Colocamos los melocotones, leche, huevo y miel, en el vaso de la batidora y trituramos todos los ingredientes.
- Repartimos la mezcla en flaneras pequeñas o una grande y cuajamos en el horno, al baño maria, a 180ºC durante 20 minutos.
- Dejamos enfriar, desmoldamos y listos para degustar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 22 – 6 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
