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Pizza tex-mex
11/02/2014
Cronuts
11/02/2014

INGREDIENTES

  • 200 ml de nata
  •  400 ml de leche
  •  5 huevos
  •  1 cucharadita de esencia de vainilla
  •  25 ml de caramelo líquido
  •  60 ml de café
  •  85 g de azúcar

Flan

ELABORACIÓN

  • Ponemos en el vaso de la thermomix el café, la leche y la nata, programamos 2 min/ vel 5.
  • Añadimos los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar, programamos 1 min/ vel 4. Importante: Este postre se puede hacer mezclando todo muy bien con la batidora.
  • Ponemos el caramelo líquido en el molde elegido y vertemos nuestra mezcla. Ponemos al baño maría 1 hora a 150º. Cuando esté echo, dejamos enfriar y metemos en la nevera hasta el momento de servir. Sacamos de la nevera, dejamos unos minutos y a continuación desmoldamos, para evitar que se rompa.

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