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Coca de San Juan
Coca de San Juan
23/06/2016
Plum cake de nueces
Plum cake de nueces y pasas
23/06/2016
Fideos de calabacín

INGREDIENTES

  • Un calabacin
  • 4 dientes de ajo
  • Crujientes de pan o tostas
  • 4 quesitos del caserio
  • Un vaso de leche o leche evaporada
  • Pimienta negra y jengibre rallado

ELABORACIÓN DE FIDEOS DE CALABACÍN CON SALSA DE QUESO

  • Lavamos muy bien el calabacin y lo secamos.
  • Con un pelador por la parte dentada o rallador con agujeros gordos, vamos cortando el calabacin, nos deben quedar fideos muy finos.
  • Ponemos una sarten al fuego con aceite de oliva y rehogamos los ajos laminados, añadimos los fideos de calabacin y ponemos jengibre y pimienta, la sal la añadiremos fuera de la sarten, rehogamos unos cinco minutos y reservamos.
  • En la misma sarten, ponemos los quesitos, y el vaso de leche evaporada y dejamos calentar hasta que el queso funda y reduzca, añadimos sal y pimienta.
  • Servimos los fideos de calabacin con la salsa de queso y el crujiente de pan, están riquisimos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 – 6 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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