Espardeña

INGREDIENTES

  • Pollo
  • Conejo
  • Costillas de cerdo
  • Anguilas
  • Huevos
  • Aceite
  • Sal
  • Ajos
  • Almendras
  • Perejil
  • Pimentón dulce
  • Guindilla
  • Patatas

ELABORACIÓN DE ESPARDEÑA

  • Se sofríe la carne con los ajos enteros, cuando ya esté bien sofrita, añadimos el pimentón y seguidamente el agua, hervir 15 minutos.
  • Añadimos las anguilas y las guindillas, las patatas y cuando ya estén casi hechas, ponemos los huevos caídos por encima y hacemos un majado, con ajos, almendras y perejil y se lo añadimos, reposar 5 minutos y a comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Delicias de garbanzos
Delicias de garbanzos
06/05/2016
Pollo de corral guisado
Pollo de corral guisado tradicional
07/05/2016
Delicias de garbanzos
Delicias de garbanzos
06/05/2016
Pollo de corral guisado
Pollo de corral guisado tradicional
07/05/2016