Sopa de arroz, rape y gambas
30/12/2015Tarta mousse de mango y papaya
30/12/2015
INGREDIENTES
- 20 g de albahaca
- 25 g de parmesano
- 1 ajo
- 3 g de sal
- 80 g de aceite de oliva
- 2 g de pimienta negra molida
- 25 g de piñones
ELABORACIÓN DE SPAGUETTI AL PESTO
- Juntar todos los ingredientes y triturar con el túrmix, poner en un recipiente para que se temple un poquito, no dejar que se caliente demasiado para que no se separe el aceite.
- Se puede hacer el Pesto en el mortero, empezando a machacar el ajo y las hojas de albahaca con un poco de aceite, en seguida se puede añadir el restante de ingredientes poco a poco, hasta que tengas una mezcla buen homogénea.
- Hervir el Spaghetti con agua y sal, colar y mezclar con la salsa.
- En el emplatado se puede añadir unos piñones, hojas de albahaca y un poco de aceite de oliva.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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