Salmón con salsa de naranja y cebolla caramelizada
22/05/2015Cordero típico marroquí
22/05/2015
INGREDIENTES
- 1/2 lechuga en juliana
- 2 peras
- 1 pepino
- 4 rabanitos
- 2 dientes de ajo
- El zumo de medio limón
- 250 g de queso en taquitos para ensalada
- 250 g de yogur griego sin azúcar
- 1 ramita de menta
- Sal
- Pimienta
- Vinagre de modena con crema de frambuesa
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE QUESO, PERAS Y SALSA DE YOGUR
- Lava y pela las peras y el pepino, lava los rábanos eliminando las raíces y el tallito, trocea las peras en dados pequeños, el pepino en rodajas y los rábanos. Rocía las peras con el limón para que no se oxide.
- Aromatiza el yogur con la menta picada, reserva la salsa, pela los ajos y cortar en rodajas finas.
- Mezcla en una ensaladera o en boles individuales la lechuga con la pera, el pepino, los rábanos y los ajos.
- Salpimentar, añadir el queso y aliña con el yogur, adornar con el vinagre.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
21 Comments
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Es light????
Que pesada estoy con el light!!!! ? ?
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