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Macedonia naranja fresas yogur chocolate
Macedonia de naranja y fresas con yogur y chocolate
25/01/2016
Roscón de Reyes sin masa madre
Roscón de Reyes sin masa madre
25/01/2016
Ensalada de pulpo

INGREDIENTES

  • Pulpo cocido en rodajas
  • 1/2 pimiento del piquillo
  • 1/2 cebolleta
  • 8 pepinillos en vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta de Jamaica
  • 1 diente de ajo
  • El zumo de 1 limón

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE PULPO

  • Corta el pulpo en rodajas, pica muy fina la cebolleta, los pepinillos en  brunoise, y el pimiento del piquillo, pimienta al gusto, mezcla todo, pon el zumo del limón, mezcla, pon un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, y reserva en el frigo, 3 días macerando, en un taper tapado.
  • Y listo, riquimo acompañado de un trozo de pan.

Receta enviada al Concurso “La Navidad con Cítricos es más Sana” de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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