Ensalada de caballa y ventresca de atún
21/09/2015Pudin de macarrones
21/09/2015
INGREDIENTES
- Un puñado de piñones
- Lechuga rizada
- Cebolla morada
- Unos tomates cherrys
- Un par de rodajas de piña
- Un puñado de frambuesas
- Un melocotón
- Una manzana
- Aceite de oliva
- Unas gotas de vinagre de Módena
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE FRUTAS CON PIÑONES, CEBOLLA Y CHERRY
- Picar la lechuga en trozos y ponerla en un poco de agua hasta que tenga un aspecto más fresco.
- Partir los cherrys por la mitad.
- Partir las frambuesas por la mitad.
- Si el melocotón están en almibar, escurrirlo y partirlo en pequeños trozos. Si está en pieza, pelarlo y quitarle el hueso, partirlo en trozos pequeños.
- Pelar la manzana, quitarla el corazón y partirla en trozos de igual tamaño que el melocotón.
- Partir en trozos la piña.
- Cortar la cebolla en juliana.
- En una ensaladera mezclar todos los ingredientes y añadir el vinagre de Módena y el aceite. Dejar que macere un poco.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Receta enviada al concurso de la web elbullirdeagus.com ENSALADAS DEL VERANO 2015.
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