INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- Tortillas de preferencia del día anterior.
- Para la salsa:
- Tomate verde
- Chile verde
- Cilantro
- Ajo
- Cebolla
- Sal de mar
- Un poco de cominos
- Para la presentación:
- Crema
- Queso rallado
- Aros de cebolla
ELABORACIÓN DE ENCHILADAS VERDES
- Preparamos la salsa moliendo todos los ingredientes, luego lo freímos en una cacerola con un poco de aceite y reservamos.
- En una sartén freímos las tortillas y las rellenamos de pollo, sobre de ellas colocamos la salsa bien calientita. Adornamos con la crema, los aros de cebolla y queso.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 16 – 10 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
