Empanadas de plátanos

Empanadas de plátanos

INGREDIENTES

  • 10 empanadas
  • 5 plátanos machos amarillos(no negritos)
  • Frijoles refritos los necesarios (frijoles volteados)
  • Aceite el necesario
  • Un poco de azúcar

ELABORACIÓN DE EMPANADAS DE PLÁTANOS

  • Ponemos a hervir los platanos cortados por mitad y con cáscara en suficiente agua, hasta que estén blandos. Sacamos, quitamos la cáscara y machacamos hasta obtener una masa sin grumos. Dejamos enfriar.
  • Hacemos una tortita de plátano y agregamos un poco de frijol, cerramos la tortita y a la sartén con suficiente aceite caliente hasta que dore. Sacamos a reposar en papel absorbente.
  • Ya terminadas todas las revolcamos en azúcar regular y listo, a disfrutar con un café negro. Deliciosas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 5 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com