Delicias de galletas

INGREDIENTES

• 1 l de leche
• 200 g de azúcar
• 5 yemas de huevo
• 1 cáscara de limón
• 1 palo de canela
• 2 cucharas soperas de maizena
• 1 paquete de galletas maría
• 1/2 vasito de café para mojar las galletas
• 2 paquetes de nata de 200 ml

ELABORACIÓN DE DELICIAS DE GALLETAS

• En un cazo echar la leche, el azúcar, el limón y la canela y llevar al fuego hasta que hierva. Cuando a hervido retirar y pasar por un colador.
• En un bol mezclar bien las yemas con la maizena y juntar poco a poco la leche. Mezclamos bien y llevar al fuego hasta que empieze a hervir.
• Retirar y lo echamos en una fuente de cristal, mojamos las galletas en café y ponemos encima del preparado, hacemos dos tandas de galletas más, es decir, crema, galletas, crema, galletas, crema, galletas y la última capa será de crema.
• Por último batir la nata y con una manga pastelera echar por encima y decorar con galletas por la mitad y molidas.
• Metemos al frigo para que se amalgame bien todo mínimo 6 horas.
• Servir frío.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus,com.

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