Delicia de café azteca

INGREDIENTES

• 1 café (intensidad 8) o1 cápsula de Grand Cru Roma o Decaffeinato Intenso (nespresso) o analogo
• 1 cucharada de leche condensada
• 1 cucharadita de cacao en polvo amargo
• 100 ml de leche desnatada
• 1/4 de cucharadita de canela de Ceilán en polvo
• 2 cucharaditas de sirope de caramelo
• 2 cucharaditas de nata para montar a temperatura ambiente
• 1 barrita de canela de Ceilán en rama

ELABORACIÓN

• Vierta la leche condensada en una taza de Cappuccino.
• Añada cacao, canela y una cucharada de leche a temperatura ambiente.
• Bata la leche condensada con un batidor largo y fino hasta que quede bien suave.
• Prepare un cappuccino con el café o una cápsula de Grand Cru Roma o Decaffeinato Intenso encima de la crema que acaba de preparar con la leche condensada.
• Vierta la nata para montar y añada hilillos de caramelo.
• Adorne la taza con la barrita de canela en rama y sírvalo inmediatamente.

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