Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Bombones de mango rellenos
Bombones de mango rellenos de mejillones en escabeche
13/11/2016
Mini empanadas de zamburiñas
Mini empanadas de zamburiñas en salsa de vieiras
13/11/2016
Cous cous en escabeches

INGREDIENTES

  • Una lata de mejillones en escabeche
  • Una lata de atún en escabeche
  • 100 g de cous cous
  • 100 ml de los escabeches de las latas
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomatitos kumato
  • Perejil finamente picado
  • Uvas moradas
  • Trocitos de mango

ELABORACIÓN DE COUS COUS EN ESCABECHES

  • Llevamos a punto de ebullición los 100 ml de los escabeches, lo vertemos sobre el cuscús y dejamos que se hidrate.
  • Añadimos perejil picado y rectificamos de sal y pimienta.
  • Ponemos en unos moldes cuadrados y acompañamos con los mejillones, el atún en escabeche, los tomates, las uvas y el mango picados.

Receta enviada al Concurso de entrantes y tapas con Conservas Serrats 2016

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: