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INGREDIENTES

  • 180 g de mantequilla
  • 200 g de chocolate de fundir
  • 220 g de azúcar
  • 6 huevos
  • 70 g de harina
  • 16 g de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de mermelada de arándanos

ELABORACIÓN DE COULANT O MUERTE POR CHOCOLATE CON ARÁNDANOS

  • En un bol batimos hasta triplicar su volumen los huevos y el azúcar, a continuación le añadimos el chocolate con la mantequilla, que antes habremos fundido al baño maría o en el microondas, mezclaremos bien, le añadiremos la mermelada de arándanos, seguiremos mezclando, por ultimo le añadiremos la harina con el cacao en polvo, mezclaremos has que esté bien compacto.
  • Engrasaremos unos moldes, si son tartaletas de cerámica es conveniente poner un papel de horno mas alto por lo que sube el bizcocho, hornearemos con horno ya calentado a 210ºC durante nueve minutos, sacamos y dejamos enfriar.
  • Emplatamos con un poco de azúcar glass y un poco de mermelada de arándanos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 -10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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