INGREDIENTES
- 500 g de gambas
- Un aguacate
- Un racimo de uva blanca
- Zumo de naranja (3 cucharadas)
- 100 g de salsa mayonesa
- Yogur natural
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta en grano
ELABORACIÓN DE CÓCTEL DE GAMBAS EN ENSALADA
- Cocer las gambas y reservar.
- Preparar la salsa en un bol, mezclar la mayonesa con el yogur, el zumo de naranja, un poco de sal y abundante pimienta recién molida. Batir bien hasta que quede perfectamente mezclado.
- Pelar y partir en daditos el aguacate, rociarlo con el zumo de limón. Lavar las uvas (yo les quito el pellejo y la semilla).
- Mezclar el aguacate, las uvas y las gambas con la salsa.
Remover bien y servirla. - La mezcla de sabores es deliciosa!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
28 Comments
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Buenísima ensalada.
muy bueno, rica ensalada
que buena pinta