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INGREDIENTES

  • 2 planchas de hojaldre
  • 1 cebolla grande
  • 200 g de bacon
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Para las mollitas:
    • Harina
    • Sal
    • Aceite de oliva virgen extra a ojo

ELABORACIÓN DE COCA DE MOLLITAS

  • Precalentar horno a 200°C. Extender 2 planchas de hojaldre y pincharlas, con un tenedor, toda la superficie para que no suban al hornear.
  • Poner en la sartén el aceite y la mantequilla, pochar a fuego medio lento la cebolla. Trocear el bacon. Extender sobre una de las planchas de hojaldre, la cebolla y encima el bacon, dejando margen en los bordes.
  • Con un pincel mojado en agua repasar el borde. Poner la otra placa de hojaldre, encima de la farsa y pegar el borde. Hacer las mollitas y extender sobre el hojaldre.
  • Hornear unos 20 minutos, yo con ventilador arriba y abajo, siempre depende del horno, el mío con 18 minutos fue suficiente.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 8 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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