INGREDIENTES
- 2 planchas de hojaldre
- 1 cebolla grande
- 200 g de bacon
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de mantequilla
- Para las mollitas:
- Harina
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra a ojo
ELABORACIÓN DE COCA DE MOLLITAS
- Precalentar horno a 200°C. Extender 2 planchas de hojaldre y pincharlas, con un tenedor, toda la superficie para que no suban al hornear.
- Poner en la sartén el aceite y la mantequilla, pochar a fuego medio lento la cebolla. Trocear el bacon. Extender sobre una de las planchas de hojaldre, la cebolla y encima el bacon, dejando margen en los bordes.
- Con un pincel mojado en agua repasar el borde. Poner la otra placa de hojaldre, encima de la farsa y pegar el borde. Hacer las mollitas y extender sobre el hojaldre.
- Hornear unos 20 minutos, yo con ventilador arriba y abajo, siempre depende del horno, el mío con 18 minutos fue suficiente.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 7 – 8 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com