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INGREDIENTES

  • 12 ciruelas grandes secas
  • 150 g de queso cremoso al gusto-queso brie, crema camembert
  • 8 rodajas de tocino entrebeteado o beicon

ciruelas rellenas queso 18-12-06

ELABORACIÓN

  • Se reblandecen las ciruelas por espacio de ½ hora en agua tibia para que esponjen. Se secan y se les quita el hueso.
  • Se rellena con el queso, y se envuelven con la loncha de tocino o beicon.
  • Se colocan en una bandeja del horno (bajo el grill) hasta que el queso se haya fundido, y el tocino dorado.
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