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chupa chups de pollo

INGREDIENTES

  • 6 alitas de pollo cocidas
  • Queso rallado (mezcla de cuatro quesos)
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Pimienta negra
  • Perejil fresco
  • 1 diente de ajo
  • Salsa de tomate
  • Mahonesa

ELABORACIÓN DE CHUPA CHUPS DE POLLO Y QUESO

  • Deshacemos las alitas, solo la carne sin la piel que previamente estarán cocidas. Ponemos su carne en un bol junto con un huevo, perejil picado y el diente de ajo picadito, la mezcla de quesos, sal y pimienta molida.
  • Mezclamos todo bien hasta obtener una masa, cogemos bolitas y las pasamos por huevo batido y pan rallado, le ponemos pinchado a cada bolita el hueso más grueso de las alitas y freimos en abundante aceite.
  • Dejamos escurrir sobre papel absorbente y servimos sobre una salsa de tomate y mahonesa o la salsa al gusto de cada uno.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 8 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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