Paquetitos de calabacín rellenos de ensalada tropical
13/08/2018Canelones de buey de mar con salsa rosa
13/08/2018
INGREDIENTES
- 6 alitas de pollo cocidas
- Queso rallado (mezcla de cuatro quesos)
- 2 huevos
- Pan rallado
- Pimienta negra
- Perejil fresco
- 1 diente de ajo
- Salsa de tomate
- Mahonesa
ELABORACIÓN DE CHUPA CHUPS DE POLLO Y QUESO
- Deshacemos las alitas, solo la carne sin la piel que previamente estarán cocidas. Ponemos su carne en un bol junto con un huevo, perejil picado y el diente de ajo picadito, la mezcla de quesos, sal y pimienta molida.
- Mezclamos todo bien hasta obtener una masa, cogemos bolitas y las pasamos por huevo batido y pan rallado, le ponemos pinchado a cada bolita el hueso más grueso de las alitas y freimos en abundante aceite.
- Dejamos escurrir sobre papel absorbente y servimos sobre una salsa de tomate y mahonesa o la salsa al gusto de cada uno.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 8 – 8 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
