Como hacer azúcar invertido casero
01/06/2013
Setas
01/06/2013

Ingredientes principales

  • 4 Champiñones XL
  • 150 g de mozzarella rallada
  • 1 Calabacín
  • Menta fresca
  • Vinagre de Módena
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta

Hongos-05

Para preparar la receta de Champiñones al horno

  • Primero, limpiamos bien los champiñones y les quitamos el tallo.
  • Ponemos los sombreros de los champiñones en una bandeja de horno con sal,pimienta y aceiteHorneamos a 200º C durante 12 minutos.
  • Mientras tanto, en una sartén con aceite, sofreímos el calabacín picado con los tallos de champiñón, también picados.
  • Retiramos y aliñamos con vinagre de Módena y abundante menta fresca picada.
  • Sacamos los champiñones del horno y los rellenamos con esta mezclaCubrimos con mozzarella y gratinamos en el horno a máxima potencia.
  • Servimos.

*Receta sacada de «Los 22 minutos de Julius».

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