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Cazuela alcachofas

INGREDIENTES

  • Alcachofas
  • Coles de Bruselas
  • Patatas baby
  • Judias verdes
  • Guisantes
  • Habitas baby
  • Ñora
  • Ajos al gusto
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimienta blanca
  • Caldo de verduras
  • Aceite virgen extra
  • Sal

ELABORACIÓN DE CAZUELA DE ALCACHOFAS

  • Pelamos y limpiamos las cebolla, los pimientos, los ajos y la ñora partido en dos partes, Sofreimos con un poco de aceite.
  • Mientras limpiamos las alcachofas y el resto de verduras, una vez sofrito añadimos el tomate ya limpio y triturado, Sofreimos unos minutos mas, colocamos las verduras, las patatas las ponemos con piel y cortadas por la mitad, salpimentamos y cubrimos con el caldo.

Cazuela de alcachofas (2)

  • Tapamos la olla y dejamos cocinas a fuego lento.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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