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Arroz pobre
Arroz pobre
09/05/2016
Fideua
Fideua
09/05/2016
Caldo de pavo

INGREDIENTES

  • Para el caldo:
    • 1 muslo con entremuslo de pavo
    • Apio
    • Zanahoria
  • Para las pelotas:
    • 1/2 kg de carne picada (ternera y magro de cerdo)
    • 1 huevo
    • 1 diente de ajo
    • Perejil
    • Pan remojado con leche (escurrir después)
    • Pimienta blanca
    • Piñones

ELABORACIÓN DE CALDO DE PAVO CON PELOTAS

  • Mezclarlo todo y hacer las pelotas.
  • Hacer el caldo con la verdura y el pavo. Añadir las pelotas y tenerlo cociendo 20 minutos más.

Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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