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Tarta de telaraña
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11/11/2016
Magdalenas de Halloween
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11/11/2016
Caldero con el conjuro

INGREDIENTES

  • Para el bizcocho de zanahoria:
    • 3 tazas de zanahoria rallada
    • 250 ml de aceite de oliva
    • 250 g de azúcar moreno
    • 3 huevos
    • 120 g de nueces
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato
    • 375 g de harina con levadura incorporada
    • 1/2 cucharadita de canela molida
    • 1/2 cucharadita de clavo molido
    • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • Para el glaseado de queso y limón:
    • 80 g de queso crema
    • Ralladura de un limón
    • 200 g de azúcar glass
    • Colorante verde
  • Para las arañas y ojos:
    • 3 magdalenas
    • Una cucharada de crema de cacao y avellanas
    • Una cucharada de queso crema
    • Aritos salados
    • Bolitas de melón
    • Sirope de fresa
    • Gominolas de fresa

ELABORACIÓN DE CALDERO CON EL CONJURO DE LA BRUJA MARUJA

  • Ponemos en un bol los huevos, el azúcar y el aceite y batimos con varillas, añadimos la zanahoria rallada, las nueces y mezclamos bien, seguiremos añadiendo la harina y el bicarbonato tamizado, mezclamos de nuevo y añadimos las especias.
  • Engrasamos un molde redondo desmoldable y vertemos la masa, horneamos con el horno precalentado a 180ºC una hora aproximadamente.
  • Mientras tanto hacemos el glaseado, para ello mezclamos los ingredientes y batimos con varillas eléctricas reservamos en el frigo.
  • Para hacer las arañitas y gusanos, mezclamos las magdalenas desmenuzadas con el queso y Nutella, hacemos una masa y formamos bolitas. Le colocamos las patitas con trocitos de aritos salados y bolitas plateadas para los ojos.
  • Con pequeñas cantidades de masa estirada hacemos los gusanos.
    Sacamos bolitas de melón y colocamos una bolita de masa encima.
  • Una vez que tengamos el bizcocho desmoldado y frío cortamos la parte de arriba y sacamos un poco de relleno dejando espacio para el glaseado, colocamos los ojos sobre el glaseado y regamos con sirope de fresa, colocamos los gusanos de chocolate alrededor y las gominolas, hacemos unas asas de masa de chocolate para el caldero y las colocamos a los lados, ponemos nuestras arañas alrededor y una encima y ya está listo el caldero de la bruja Maruja.

Receta enviada al Concurso de recetas de Halloween 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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