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Calabazas de naranja

INGREDIENTES

  • 6 naranjas
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • Colorante rojo (opcional)
  • Palitos de pan (para los tallos)
  • Hojas de albahaca (para imitar las hojas en el tallo)

ELABORACIÓN DE CALABAZAS DE NARANJA CON GELATINA

  • Necesitamos naranjas prietas y bien redondas. Hacemos un corte quitando una tapadera en la parte superior(esa sera la tapadera). Vaciamos las naranjas con cuidado de no romperlas.
  • Pasamos por la licuadora los restos que hemos sacado haciendo un zumo de naranja. Ponemos 250 ml del zumo en la cubeta con el sobre de gelatina de limón en menú guiso 130° sin dejar de remover hasta que esté bien disuelto, añadimos los otros 250 ml del zumo de las naranjas y mezclamos bien. Reservamos y dejamos templar.
  • Añadimos la mitad de la mezcla en las naranjas que hemos vaciado y a la otra mitad le ponemos un poco de colorante rojo y rellenamos. Las dejamos enfriar en el frigorífico 4 horas.
  • Con un cutter hacemos los ojos y la boca a nuestro gusto. Las tapas llevaran un trocito de bastoncillo de pan y unas hojas de albahaca. Éxito total con los mas peques de la casa.

Receta enviada al Concurso de recetas de Halloween 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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