Café Irlandés
24/10/2013Café Moka
24/10/2013INGREDIENTES
- 1 café (intensidad 9) o 1 cápsula de Grand Cru Arpeggio (nespresso) o analogo
- 25 g de puré de castañas
- Trocitos de almendra
- 40 ml de leche
- 50 ml de sirope de almendra
- 100 ml de nata
ELABORACIÓN
- Mezcle 1 ml de nata con el puré de castañas hasta obtener una crema chantilly con una textura suave.
- Caliente la leche y mézclela con el sirope de almendra.
- Prepare el café o un Arpeggio en una taza de Lungo (café largo) y añada la leche aromatizada.
- Cubra la mezcla con la crema chantilly preparada.
- Para decorar la bebida, tueste ligeramente los trocitos de almendra y espárzalos sobre la crema.