Triángulos de setas y jamón en salsa de espárragos y trufa
11/12/2019Cupcakes Blue Velvet
11/12/2019
INGREDIENTES
- 250 g de jamón serrano picado
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Sal
- 300 ml de leche semidesnatada
- 4 huevos. L
- 300 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura.
- Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN DE BUÑUELOS DE JAMÓN
- En un bol, poner los huevos y batirlos bien. Añadir los ajos muy picados, el jamón y el perejil. Mezclar bien. Poner la leche, la sal, la levadura y mezclarlo bien. Tamizar el harina y la vamos poniendo en la mezcla. Mezclar muy bien y dejar reposar unos minutos mientras se calienta el aceite.
- Cuando esté bien caliente el aceite, los vamos friendo. Con una cucharada vamos poniendo y se van haciendo hasta que estén dorados y así con todos. Cuando estén todos, estarán listos para comer.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 24 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
