Magret con mango y amaranto
17/01/2016Ensalada de naranjas y bacalao
17/01/2016
INGREDIENTES
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente (6 cucharadas)
- 200 g de azúcar
- 4 huevos grandes
- El zumo de dos naranjas
- Ralladura de una naranja
- Una pizca de sal
- 200 g de harina
- 150 g de maicena
- 1 sobre y 1/2 de levadura química en polvo para repostería
- Para el sirope de naranja:
- El zumo de dos naranjas
- 200 g de azúcar
- 80 ml de agua
ELABORACIÓN DE BUNDT CAKE DE NARANJA CON SÍROPE DE NARANJA
- Precalentamos el horno a 180ºC, arriba y abajo. Batimos la mantequilla con el azúcar con varillas eléctricas, hasta que la mezcla doble su volumen, agregamos los huevos uno a uno, hasta incorporar bien, agregamos la ralladura de naranja y las harinas, sal, y levadura tamizadas, mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
- Engrasamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla, golpeando unas cuantas veces para repartir bien la mezcla, horneamos unos 40 o 45 minutos, si vemos que se dora mucho por arriba ponemos un papel albal.
- Preparamos el sirope mezcando zumo de naranja, agua y azúcar, ponemos a reducir hasta obtener un almíbar.
- Una vez horneado y desmoldado el bundt cake, regamos el sirope sobre el, también podemos espolvorear azúcar glass por encima y listo para disfrutar, esta buenisimo!!!!!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 14 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Receta enviada al Concurso «La Navidad con Cítricos es más Sana» de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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