Brazo de gitano portugués

INGREDIENTES

• 400 g de azúcar
• 50 g de harina
• 10 g de levadura de repostería
• 1 naranja grande
• 15 g de mantequilla
• 9 huevos

ELABORACIÓN DE BRAZO DE GITANO PORTUGUÉS

• En un bol mezclar el azúcar, la harina y la levadura. Añadir la ralladura y el zumo de la naranja, añadir los huevos uno a uno. mezclando bien con una varilla y echar la mantequilla derretida.
• Poner papel de horno en la bandeja y untalo de margarina, echar la mezcla y hornear 25 minutos a temperatura 225ºC abajo y arriba.
• Retirar del horno, poner azúcar por arriba y liar con la ayuda de un paño húmedo y decorar con naranja.
• Servir frío.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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