Brownie de oreo

INGREDIENTES

  • 165 g de mantequilla
  • 200 g de chocolate negro en trozos
  • 3 huevos L
  • 2 yemas
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 165 g de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • Una pizca de sal
  • 1 paquete de galletas oreo (154 g aproximadamente)

ELABORACIÓN DE BROWNIE DE OREO

  • El molde engrasarlo y ponerle papel de horno.
  • La mantequilla y el chocolate derretirlo en micro en intervalos de 30 segundos, moviéndolo entre medias. Con las varillas de la batidora batir los huevos, las yemas y la esencia de vainilla, que quede clarita y esponjosa. Después echar el azúcar en 2 tandas, integrar bien. Añadir el chocolate y la mantequilla, integrar bien. Añadir la harina, la sal y el cacao, integrar bien. Añadir 1/3 de las galletas cortadas en trocitos, mezclar con la espátula.
  • Echar la mezcla al molde, extender bien y el resto de galletas en trozos meterlos en la masa presionando un poco. Al horno precalentado unos 25 – 30 minutos a 180ºC.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 6 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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