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Tortitas
05/03/2021![guiso de alubias y chipirones](https://elbullirdeagus.com/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
Guiso de alubias y chipirones
07/03/2021INGREDIENTES
- Boquerones
- Vinagre
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Perejil
ELABORACIÓN DE BOCARTES
- Limpiamos los bocartes, a mi me gusta dejar el rabillo, que le caiga bien un buen chorro de agua para que se vaya la sangre.
- Los ponemos en una bandeja, sal y vinagre. Cuando veamos que están blancos retirar, se les quita el vinagre.
- Yo les pongo como unos minutos en agua para quitar lo potente del vinagre y escurro.
- Aliño con aceite de oliva virgen extra, perejil y ajos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdea