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INGREDIENTES

  • 6 huevos M o 4 huevos L
  • 250 g de harina
  • 250 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 yogures tipo griego
  • 1 sobre de impulsor químico (levadura química)
  • 125 ml de aceite vegetal de girasol

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CANELA

  • En robot de cocina con accesorio batidor ponemos los huevos y batimos 1’ V6. Añadimos el azúcar 1’ V6. Añadimos los yogures y el aceite 1’ V6. Y finalmente añadimos la harina, impulsor químico y la canela 2’ V6.
  • Mientras tanto forramos la cubeta de la olla programable con papel del horno con mantequilla. Vertemos el contenido de la mezcla. Programamos menú horno 130º 60’ válvula abierta. Y dejamos 10’ mas de reposo. Sacamos la cubeta y dejamos entibiar, para desmoldar y dejar que se enfríe. Desmoldamos.
  • Una vez frío lo decoramos al gusto.
  • Si lo horneamos en el horno, lo tendríamos previamente precalentado a 180ºC. Introducimos el molde y horneamos entre 45 – 60 minutos, según horno, con calor arriba y abajo, con la bandeja a media altura.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 5 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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