Barra de pan rellena al horno

INGREDIENTES

• 1 barra de pan ancha
• 50 g de mantequilla
• 1 cebolleta picada
• Queso en crema curado ó semicurado al gusto, mezclarlo todo en cuenco
• Otro relleno:
  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de mostaza francesa
  • Perejil picado
  • 3 dientes de ajo muy picados mezclarlo todo en cuenco

ELABORACIÓN

• Poner la barra sobre la tabla de cortar y realizar cortes aproximadamente con la anchura de un cm sin llegar al final, meter el relleno elegido entre los cortes cuidando que quede bien repartido, untar solo una cara de cada hueco.
• Envolver el pan en papel aluminio que quede bien cerrado, hornearlo 10 minutos suficiente para que se caliente el relleno, sacarlo y ponerlo en una fuente y se come arrancando las rebanadas.

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