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Salmón a la naranja
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Ensalada verde con boquerones en vinagre y flores comestibles
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almejas salsa picante

INGREDIENTES

  • 1 kg de almejas
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 l de caldo de pescado
  • Pimienta negra
  • Pimentón picante
  • Perejil
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN DE ALMEJAS EN SALSA PICANTE

  • En una cazuela con aceite sofreímos la cebolla y los ajos picados.
  • Cuando estén dorados, añadimos las almejas, la salsa de tomate, harina y movemos bien.
  • Añadimos un poco de pimienta y pimentón picante.
  • Lo cocemos todo unos 5 minutos, después incorporamos el caldo de pescado que hemos puesto a hervir anteriormente y perejil.
  • Bajamos el fuego, tapamos y lo dejamos unos 10 minutos.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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