Almejas en salsa picante

INGREDIENTES

• 1 kg de almejas
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de harina
• 1/2 l de caldo de pescado
• Pimienta negra
• Pimentón picante
• Perejil
• Aceite de oliva

ELABORACIÓN DE ALMEJAS EN SALSA PICANTE

• En una cazuela con aceite sofreímos la cebolla y los ajos picados.
• Cuando estén dorados, añadimos las almejas, la salsa de tomate, harina y movemos bien.
• Añadimos un poco de pimienta y pimentón picante.
• Lo cocemos todo unos 5 minutos, después incorporamos el caldo de pescado que hemos puesto a hervir anteriormente y perejil.
• Bajamos el fuego, tapamos y lo dejamos unos 10 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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