Tarta de chocolate y queso

INGREDIENTES

• 200 g de chocolate negro o con leche
• 1/2 tarrina de queso cremoso
• 1 vaso y medio de leche
• 1 – 2 cucharadas de azúcar
• 1 sobre de cuajada
• 12 galletas tipo Digestive
• 80 g de mantequilla

ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO

• Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla fundida en el microondas.
• Poner en el fondo de un molde desmontable de 15 cm. aplanar con una cuchara o con un vaso y reservar en la nevera.
• Mientras poner en un cazo la leche (reservando un poco para disolver la cuajada), el chocolate troceado y el azúcar. Remover para que el chocolate se funda. A continuación poner el queso, remover hasta que se funda con el chocolate. Por último echar la cuajada disuelta en un poco de leche, remover y dejar hasta que empiece a hervir. Retirar del fuego y echarlo en el molde.
• Guardar en la nevera y dejar enfriar, yo lo dejé de un día para otro.
• Adornarlo a vuestro gusto, esta vez lo decoré con chocolate rallado y unas guindas, también está bueno con unas nueces.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 8 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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