Natas del cielo
02/04/2022Oreja guisada
03/04/2022
INGREDIENTES
- 6 huevos
- 200 g de harina
- 350 g de azúcar, 50 g y 300 g
- 60 g de coco rallado
- 1 sobre de levadura química en polvo para repostería
- 240 ml de agua
ELABORACIÓN DE FABIOLA DE COCO
- Encender el horno, a 180ºC, untar un molde tipo corona de mantequilla o margarina.
- En un bol poner los huevos y batir hasta que queden espumosos. Añadir el coco y remover, 50 g de azúcar y remover, la harina y levadura tamizadas y remover todo con movimientos envolventes para que no se baje la masa. Repartir la masa en el molde y poner a cocer en el horno durante 25 minutos.
- Mientras hacer un almibar con los 300 g de azúcar restantes y 300 ml de agua. Sacar del horno y repartir todo el almibar sobre la corona, volver a poner al horno durante 3 o 4 minutos.
- Probar con la punta de un cuchillo si esta hecho el bizcocho, sacar y desmoldar con un golpe seco en una bandeja, adornar con coco rallado.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 30 – 3 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
