Tortipizza

INGREDIENTES (para 2 personas)

• 2 huevos
• 2 claras de huevos
• 2 tomates
• Unas hojas de albahaca fresca
• Orégano
• Queso de oveja semicurado
• Aceite
• Sal
• Pimienta blanca

ELABORACIÓN DE TORTIPIZZA

• Poner una sartén a calentar con unas gotas de aceite, salpimentamos las rodajas de tomate y las pasamos por ella. Cuando estén los tomates, los apartamos a un plato y limpiamos la sartén de nuevo.
• Poner aceite para hacer la tortipizza siempre contando que lleva esa cantidad de huevo, para que no se os pegue y se rompa.
• Batimos los huevos enteros y las claras con un toque de sal, echamos en la sartén a fuego medio bajo, en inducción 5 y poner los tomates, albahaca y el queso.
• La tapamos y dejamos que cuaje y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 1 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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