Pastel cariñoso

INGREDIENTES

• 1 paquete de pan de molde sin corteza
• Mahonesa
• Salsa de tomate frito
• Atún
• Jamón cocido
• Huevos duros
• Tiras de pimiento morrón asado
• Encurtidos

ELABORACIÓN DE PASTEL CARIÑOSO

• Untaremos ambas caras del pan de molde con mahonesa y formaremos nuestro pastel. Pondremos el tomate frito. Para la primera capa, añadir el atún bien escurrido del aceite. Pondremos más capas con el pan untado en mahonesa y haremos una capa de lechuga cortada en juliana bien fina.
• Otra capa más con pan y mahonesa, lo cubriremos muy bien con el jamón cocido también cortado en tiras o juliana. Por último pondremos otra capa con mahonesa siempre por ambas caras, con unas tiras de pimiento asado, los encurtidos (olivas rellenas, pepinillos, zanahoria) y trozos de huevos duros, al gusto.
• Salpimentar y echar un chorrito de buen aceite virgen de oliva. Dejar reposar en la nevera o refrigerador de 30 a 60 minutos.
  Comer bien fresco. Ya para estos calores van a ir muy bien. Buen provecho.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 7 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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