Ensalada de aguacate y granada con vinagreta de cereza

INGREDIENTES

• Una bolsa de ensalada variada
• Un aguacate
• Granada
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Aceto balsámico de cereza

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE AGUACATE Y GRANADA CON VINAGRETA DE CEREZA

• Partimos la granada y la sacamos los granos, quitando bien las telillas que amargan. El aguacate se parte, se saca el hueso y le vaciamos con una cuchara.
• Colocamos la ensalada en el plato, colocamos los aguacates y la granada.
• Aliñamos con una vinagreta preparada con tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una del aceto de cereza y un poco de sal. Lo batimos bien y regamos la ensalada.

Receta enviada al Concurso Navidad 2019 Cocina con Cítricos patrocinado por Naranjas Hoy de la web elbullirdeagus.com y el grupo de Facebook de cocina elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF