Sandwich de coliflor

INGREDIENTES

• Una coliflor pequeña
• 2 huevos
• Harina
• Pimienta molida
• Orégano
• Sal
• Jamón de York
• Queso en lonchas

ELABORACIÓN DE SANDWICH DE COLIFLOR

• Trituramos la coliflor en la picadora en crudo y la echamos en un bol, ponemos los huevos, removemos bien y echamos la harina (yo la he puesto a ojo, tiene que quedar una masa espesa). Ponemos un poco de pimienta, orégano y sal, removemos otra vez.
• En una sartén ponemos un poco de aceite y con una paleta plana, cogemos dos porciones y las ponemos en la sartén, le damos la forma un poco cuadrada y dejamos que dore. Le damos la vuelta que dore el otro lado, encima de una ponemos una loncha de queso y otra de jamón York, ponemos la otra capa encima y dejamos unos minutos.
• Listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 11 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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