Copas de chocolate blanco y malvaviscos

INGREDIENTES

• 500 ml de nata
• 25 malvaviscos
• 100 g de chocolate blanco
• 50 ml de leche
• Un sobre de cuajada
• 6 cucharadas soperas de azucar
• Nata montada

ELABORACIÓN DE COPAS DE CHOCOLATE BLANCO Y MALVAVISCOS

• Empezaremos por derretir los malvaviscos, para ello reservamos cinco de ellos para la decoración final, el resto los colocaremos en un bol apto para microondas junto a tres o cuatro cucharadas de la nata y lo llevaremos dentro de este para derretirlos, lo iremos haciendo por tiempos de 30 segundos y los iremos sacando y removiendo con una cuchara de madera, así hasta que estén fundidos del todo.
• Una vez así, retiramos del microondas, ponemos a calentar la nata a fuego lento con el azúcar y el chocolate blanco troceado y removemos todo hasta que este ultimo se haya fundido por completo, apartamos del fuego y a continuación añadimos los malvaviscos derretidos, volvemos a remover toda la mezcla, seguidamente tomaremos la leche y diluimos en ella el sobre de cuajada ,y a continuacion la incorporamos a la mezcla de chocolate y malvaviscos, lo volvemos a llevar al fuego y lo cocinamos hasta que este llegue a ebullicion sin dejar de remover.
• Una vez asi, apartamos y lo volcamos en las copas, lo llevamos a la nevera y lo dejamos enfriar por completo hasta que quede solido, unas cuatro o cinco horas aproximadamente.
• Una vez cuajado por completo, decoramos con nata montada y trocitos de malvaviscos que reservamos al principio de la elaboración.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 -10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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