Tarta de natillas con galletas

INGREDIENTES

• 3 vasos de leche (de los de agua)
• 4 hojas de gelatina
• 1 sobre de preparado para natillas
• 150 g de mantequilla
• 1 rulo de galletas
• 5 cucharadas de azúcar

ELABORACIÓN DE TARTA DE NATILLAS CON GALLETAS

• Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida un poco en el microondas.
• Las echamos en un molde de unos 20 cm, y extendemos la masa sobre la base y las paredes del molde, metemos en el frigorífico para que se vaya endureciendo la masa.
• Ponemos menú plancha y echamos dos vasos de leche, lo ponemos a calentar. Por otro lado echamos agua fría en un bol y añadimos las hojas de gelatina, para que se vayan hidratando.
• Echamos el sobre de preparado de natillas en el vaso que nos queda de leche y se lo añadimos a la leche que estará hirviendo en la olla. Seguidamente añadimos la gelatina escurrida. No paramos de mover y añadimos el azúcar. Seguimos moviendo hasta que vuelva a hervir y lo dejamos haciéndose tres minutos sin dejar de mover.
• Una vez pasado el tiempo cancelamos menú y lo echamos en un bol para que enfríe. Cuando haya pasado unos 40 minutos sacamos el molde del frigorífico y le echamos la mezcla de las natillas ya templada. Volvemos a meter en el frigo durante 4 o 5 horas. Servir con canela o sirope.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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