Hummus
04/04/2016Arroz con verduras vegano
04/04/2016
INGREDIENTES
- Para el de aguacate:
- 1 aguacate
- El zumo de 1/2 limón
- 1/2 bote de leche de coco
- 4 cucharadas de miel de agave
- Pasas
- Semillas de sésamo
- Para el de papaya:
- 1/2 papaya
- 1/2 vaina de vainilla
- 4 cucharadas de miel de agave
- 1/2 bote de leche de coco
- Pasas
- Nueces
ELABORACIÓN DE HELADOS VEGANOS
- Para el de aguacate:
- Se saca la pulpa de 1 aguacate. se pone en un bol y se echa el zumo de medio limón para que no se oxide.
- A continuación se le echa medio bote de leche de coco y 4 cucharadas de miel de agave, se tritura todo con la batidora.
- Se mete en el congelador de un día para otro. se saca se deja atemperar, se vuelve a meter la batidora hasta que quede una consistencia cremosa.
- Se sirve en la copa y lleva pasas y semillas de sésamo.
- Para el de papaya:
- Se saca toda la pulpa de media papaya madura y se le quitan las pepitas, se pone en el vaso de la batidora, se raspa media vaina de vainilla y se le añaden las semillitas.
- Se le echa 4 cucharadas de miel de agave y medio bote de leche de coco, se sigue el mismo procedimiento que con el helado de aguacate. Lleva pasas y nueces.
Receta enviada al Concurso de Recetas Vegetarianas 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
