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16/12/2014INGREDIENTES
- 1 l de leche
- 4 plátanos
- 6 huevos
- Ralladura de 1 limón
- 4 cucharadas de azúcar
- Para el caramelo:
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de agua
- Para decorar:
- Nata montada
- Frambuesas
- 1 plátano
- Unas hojas de menta
ELABORACIÓN DE FLAN DE PLÁTANO FAMILIAR
- Pon una sartén al fuego con el azúcar y el agua hasta conseguir un caramelo oscuro. Viértelo y extiéndelo en el molde.
- Pon en una jarra, 4 huevos, la leche y los plátanos pelados y troceados y la cáscara de limón rallada. Tritura bien con una batidora.
- En un bol, bate los 2 huevos con el azúcar. Añádelos a la mezcla anterior y vierte todo en el molde.
- Introduce en el horno a Baño María a 180ºC, durante 30 minutos. Espera a que se enfríe.
- Desmolda el flan y decora con la nata montada, las frambuesas, el plátano cortado en rodajas y una hoja de menta.
Imagen: Hogarutil
13 Comments
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Ñam , q buenooo !!!
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Ummmmmm