Xuxos

INGREDIENTES (para 10 personas)

• 1 paquete de bollos de leche
• 3 huevos
• 100 g de azúcar
• 40 g de maizena
• 500 ml de leche semi
• 1 cucharita de esencia de vainilla al buorbon italiana
• Aceite de oliva 0,4 grados
• Azúcar y canela molida

ELABORACIÓN DE XUXOS

• Primero hacemos la crema pastelera: poner en el vaso de Thermomix los huevos, leche, azúcar, maizena y esencia. Programamos a temperatura 90, tiempo 7 minutos ,velocidad 4.
• Cuando esté la crema, poner film que esté en contacto con la crema para que no se reseque., Dejarla que se entibiar y al frio.
• Poner aceite a calentar y le hacemos un orificio a los bollos para el relleno, los freímos. Poner un papel absorbente en un plato seguidamente, se pasa por canela y azúcar. Así hasta terminarlos.
• Dejamos entibiar y rellenamos. Listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 13 – 10 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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