INGREDIENTES (para 10 personas)
- 1 paquete de bollos de leche
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 40 g de maizena
- 500 ml de leche semi
- 1 cucharita de esencia de vainilla al buorbon italiana
- Aceite de oliva 0,4 grados
- Azúcar y canela molida
ELABORACIÓN DE XUXOS
- Primero hacemos la crema pastelera: poner en el vaso de Thermomix los huevos, leche, azúcar, maizena y esencia. Programamos a temperatura 90, tiempo 7 minutos ,velocidad 4.
- Cuando esté la crema, poner film que esté en contacto con la crema para que no se reseque., Dejarla que se entibiar y al frio.
- Poner aceite a calentar y le hacemos un orificio a los bollos para el relleno, los freímos. Poner un papel absorbente en un plato seguidamente, se pasa por canela y azúcar. Así hasta terminarlos.
- Dejamos entibiar y rellenamos. Listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 13 – 10 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
