INGREDIENTES
- 275 g de coco rallado
- 225 g de zanahoria
- 650 g de agua
- 225 g de leche condensada
ELABORACIÓN DE TRUFAS DE ZANAHORIA Y COCO
- En un cazo cocer las zanahorias con el agua durante 20 minutos, cuando estén, escurrir y triturar con un tenedor ó rallador, añadimos 225 g de coco reservando el resto para rebozar las trufas, añadimos la leche condensada y mezclamos todo bien, Metemos al frigo un par de horas.
- Hacemos las trufas, procurando que no sean muy grandes y que sean más ó menos del mismo tamaño, rebozamos con el coco reservado y ponemos en moldes pequeños de papel.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 9 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
