Torrijas de vino y miel

INGREDIENTES

• Una barra de pan algo dura
• Un vaso de vino blanco
• 1/2 vaso de vino dulce
• Un vasito de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• Miel
• Aceite de girasol
• 2 huevos

ELABORACIÓN DE TORRIJAS DE VINO Y MIEL

• Partimos el pan en rebanadas al bies para que sean más grandes, las ponemos en un recipiente hondo y las empapamos con la mezcla de los vinos, el agua, el azúcar y la canela, lo dejamos hasta que se absorba.
• Ponemos el aceite a calentar, que sea en cantidad abundante. batimos los huevos, rebozamos las torrijas y las freímos, las dejamos reposar sobre papel de cocina.
• Ponemos a calentar la miel, con una parte de agua para rebajarla y quede fluida, la ponemos sobre las torrijas y listo.

Receta enviada al Concurso de Recetas Carnaval – San Valentín 2018 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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